giovedì 2 aprile 2009

E cumu chiova!!

Caratteristica esclamazione calabrese per indicare la copiosa quantità di acqua che si riversa dal cielo da una settimana a questa parte.
Cheduepalle!!!!!
Il meteo promette una tregua da domani, speriamo.
Anche perchè domani ho un appuntamente specialissimo con delle amiche e mi piacerebbe che andasse tutto per il verso giusto, poi vi racconterò!!
Nel frattempo vi lascio la ricetta della torta che ho fatto sabato e che ha riscosso molto successo, anche tra i miei fan di facebook!!
Ecco la foto della fetta:

Ingredienti:
280 gr di farina
1 bustina di lievito
100 gr di zucchero di canna
60 gr di zucchero normale
40 gr di cacao amaro
170 ml di acqua
170 ml di latte
100 gr di burro
220 gr di cioccolato fondente
2 uova
1 pizzico di sale
more e fragole a piacere
Procedimento:
In una pentola far sciogliere burro, cioccolato gli zuccheri e aggiungere l'acqua e il latte. Appena inizia a sobbollire spegnere il fuoco e lasciar raffreddare.
Intanto in una ciotola unire la farina, il cacao e il lievito. Aggiungere alle polveri le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale. Quando gli ingredienti fusi sono abbastanza freddi, aggiungerli al composto.
Versare 3/4 dell'impasto nella tortiera imburrata e infarinata, poi formare uno strato di more e fragole e poi versare il rimanente impasto.
Infornare a 180° per 45 minuti.
E' la fine del mondo!!! Morbidosa e sbriciolosa e umida, buona!!!

1 commento:

giardigno65 ha detto...

Hai puntato sul sicuro !